第十章 摆枝 (第1/2页)

佟筱娅还在和那位麦麦姐求教的时候，萧飞也回了家，踏踏实实的睡了一觉。
　　
　　次日清晨起来，锻炼身体是第一要务，然后在公园里打拳、喊嗓子，又一路跑者一路练着基本功回到家里，洗漱已毕，先去了附近的早市，买齐了菜，接着又驱车到了师父于清家的楼下。
　　
　　开门进屋，师父师娘都还没起呢，餐桌都没收拾，上面还摆着昨天剩下的酒菜，俩空酒瓶靠着桌腿，满屋子弥漫着一股子异味。
　　
　　好家伙的，这又跟谁喝的啊！
　　
　　于清好酒，每天有事没事都得整上几两半斤的，看着没来得及收拾的战场，估计昨天晚上又没少喝。
　　
　　开窗户通风，又收拾了一下客厅，萧飞便进了厨房，把香菇切丁，用水发好，又把豆芽泡上，接着摆弄炸酱。
　　
　　昨天家里没有干黄酱，炸酱用的是甜面酱，那是天津做法，萧飞这个京城人士吃着总觉得不顺口，一方水土养一方人，一方的吃食管一方人的胃，别看天津和京城紧挨着，可两地人的饮食习惯还是有着很大不同的。
　　
　　就拿这面来说吧，天津人吃面，光卤子就要准备好几种，肉的、西红柿的、土豆的，有的人家还弄海鲜的卤子，炸酱也是用甜面酱勾兑，人家管那叫捞面了。
　　
　　而京城人吃炸酱面，就一碗干炸，预备的菜码则要齐全的多。
　　
　　他这边刚把干黄酱泄好，白惠敏就进了厨房，看见萧飞也没帮忙的意思，昨天吃过一回，她也知道，只要萧飞在家，自己怕是基本上就算是告别厨房了。
　　
　　“哟！还打算做炸面筋啊！？”
　　
　　炸面筋是天津才有的佐菜，不往面里拌，这是下酒的菜码，天津卫那边好些老面馆里都有这道菜，萧飞吃不惯天津那边的捞面，不过这炸面筋倒是挺喜欢的，咸鲜之外，还能加上点甜口。
　　
　　“看见市场上面筋不错，就买了点儿，上回咱们去师叔家里，婶子做的炸面筋，您不是说好吃来着，我试着做一回，您尝尝！”
　　
　　白惠敏笑着点头：“那我可就等着啦！你先做着，我收拾收拾屋子，昨天你师父他们散的太晚，地都没顾上擦！”
　　
　　萧飞应了一声，随口问了句：“师父还没起呢？”
　　
　　“没呢！昨天晚上和你师爷喝酒来着，爷俩儿都没少喝，你师爷就住你那屋了，先让他们睡着吧，反正也没什么事！”
　　
　　“师爷来啦？昨个散场都几点了？”
　　
　　“到家十二点多，你师爷快一点才进门，爷俩就跟家里喝，我陪了一会儿，实在是顶不住就去睡了。”
　　
　　“呵！老两位没少喝啊！”
　　
　　“可不，反正你师父也没事儿，让他睡去呗！”
　　
　　于清现在确实挺闲在的，团里工作基本上就是应付差事，一年到头也没几场演出，平时偶尔出去演戏赚点儿家用，更多时候都是去德芸社帮忙。
　　
　　一年下来赚的不多，可也算挺宽裕的了，不然的话，哪来的钱给萧飞买车。
　　
　　对此，白惠敏也没什么不知足的，她和于清的性子非常相像，都是不争不抢，知足常乐的人，这要是换成别的女人，家里怕是早就在鸡吵鹅斗中散伙了。
　　
　　等面条出锅的时候，于清也醒了，晃晃悠悠的到了厨房门口，看着那一碗香喷喷的炸酱，就算是刚起床也不禁胃口大开，过去把了一口扔嘴里，用力的咀嚼，连连称赞。
　　
　　“不赖！地道，真地道！”
　　
　　于清本身也是个厨艺爱好者，平时也喜欢琢磨着做点儿吃食，可要是说手艺，自然没法和萧飞比肩，师徒两个的水平差着行市呢。
　　
　　“哟！青椒肉丝，你师爷最得意这菜，今个可是赶上了！”
　　
　　“师父，师爷还没起呢？”
　　
　　于清笑道：“没呢，昨个你不在，我和你师爷俩人喝了足有小二斤，得嘞，我去叫你师爷起床，就冲这青椒肉丝，今个早上也得喝二两！”
　　
　　于清说着话，笑呵呵的端着青椒肉丝和炸面筋出去了，又给喝酒找了个正当理由，心里美。
　　
　　萧飞这边也加快了速度，把面盛出来放凉水里拔着，这一家人都不喜欢吃锅挑，每回吃炸酱面都得过凉水。
　　
　　端着面出来，于清和石福欢爷俩已经喝上了，这师徒两个都好酒，不过于清更甚，几乎是无酒不欢。
　　
　　“爷们儿！来啦！”
　　
　　萧飞规规矩矩的站住，躬身问好：“师爷！老没见您了！您挺好的吧！”
　　
　　和长辈打招呼，不能一边走一边说话，那显得好像不耐烦一样，透着没规矩。
　　
　　萧飞自小家教就严，别看从他爷爷那一辈下海说了相声，可到底还是大宅门出来的，规矩大过天，行动坐卧，一言一行都有着一定之规。
　　
　　萧飞耳濡目染，这些规矩也早就渗到他骨子里去了，别人要是偶尔为之，或许还显得有些刻意，但是这些规矩放在他的身上却显得格外自然。
　　
　　“挺好的，挺好的，快别站着了，过来坐，这青椒肉丝做的可是真不赖，老馆子的大师父都没你这手艺，以前还真没瞧出来，爷们儿还有这本事！”
　　
　　青椒肉丝这道菜，看着简单，可是想要做好了却也难，关键就在于火候，温了青椒不熟透着股子清信子味儿，火候过了，青椒就蔫了，口感上不佳。
　　
　　别看萧飞才18岁，钻研厨艺少说也有七八年了，说是大成有些夸张，但手艺绝对能超过大多数专业厨师，对于火候的掌握，自然是已经达到了如火纯青的程度。
　　
　　“师爷，您过奖，吃着好，我就经常给您做！”
　　
　　石福欢笑了：“得嘞！我这提前得我徒孙儿的继了，快坐下吃吧，小敏，你也别忙活了，先吃饭！”
　　
　　一家人围着餐桌坐好，萧飞给师娘白慧敏盛了碗面，依样放好了菜码，端到白敏慧的面前，别看俩人岁数差得不多，可既然一个头磕在地上，认了师父师娘，就得从心里当成自己的老家儿敬着。
　　
　　于清看着，脸上的笑纹根本掩饰不住，当初收萧飞，其实完全是石福欢派给他的，打心里讲，他是不想这么早就收徒弟的。
　　
　　

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