第二百三十八章 刀工 (第2/2页)

余生不打算红烧。他把前些日子采的竹笋切成转到块，铺满黄沙罐底部。
　　
　　把丸子放进去，添上调味的高汤，然后用慢火蒸起来。
　　
　　把这些忙完了，余生取出一碗蛋羹，“你先用这个。”
　　
　　惬意饮酒的清姨一怔，“你什么时候蒸好的？”
　　
　　“就在方才。”
　　
　　“不错，孝顺有加。”清姨拍拍余生的肩膀，很是欣慰。
　　
　　“那是不是得有点奖励？”余生抢过她手里的酒盏，把里面的酒一饮而尽。
　　
　　“咳咳。”游人醉酒烈，余生猝不及防被呛住了。
　　
　　“来口蛋羹。”清姨喂他，以解酒味。
　　
　　余生吞下去，缓了一缓道：“这酒有点烈，改天我帮你兑……酿温和一点的酒。”
　　
　　“烈吗？还好吧。”清姨接过酒盏，为自己斟上一杯。
　　
　　俩人在里面闲聊，叶子高和白高兴陆陆续续把客人用罢后狼藉的杯盘撤下来。
　　
　　“黄衣人的房间安排没有？”余生问。
　　
　　“安排了，他们已经回去歇着了。”叶子高趁机留下来偷懒，“掌柜的，你这蒸的什么？”
　　
　　“待会儿就知道了。”余生把他赶出去，这人太讨厌了，抢着吃狗粮。
　　
　　一个时辰后狮子头蒸的差不多了，余生把锅盖揭开，见锅里浮着满满的油。
　　
　　他用勺子把油撇去，不见一滴油后才把狮子头端下灶台来。
　　
　　清姨探头，只见乳白色的汤里浮沉着四丸狮子头，嫩绿的竹笋点缀期间。
　　
　　一阵诱人的香味扑鼻而来，让清姨伸出筷子迫不及待的要尝一口。
　　
　　余生止住她，“这狮子头很嫩，不能用筷子夹，要用勺子。”
　　
　　清姨接过余生递来的勺子挖一勺狮子头送入口中，细尝之下嫩如豆腐，不甚腻，松而不散，入口即化。
　　
　　又尝一根青笋，肉丸和高汤的香味浸透其中，与狮子头各有千秋。
　　
　　在清姨品尝狮子头时，余生也听到了系统冰冷的声音：
　　
　　升级任务【刀之切】评分：七分；任务未完成，请宿主继续努力。
　　
　　余生知这道菜系统重点考验的是刀工，他的刀工不到火候，七分不少了。
　　
　　饶是如此，余生也在念头里问候一下系统的大爷，这是传统，不能丢。
　　
　　在余生和系统相互交流对于“大爷”的经验时，清姨就着狮子头下酒不亦乐乎。
　　
　　直到余生甘拜下风才制止她：“待会大家一起吃呢，你别吃完了。”
　　
　　清姨指了指余下的狮子头，“这是我的，不许跟我抢。”
　　
　　也没剩下多少了，余生当然不跟她抢。
　　
　　“那我吃完我的有什么问题？”说着，清姨把余下的那个狮子头慢慢吃起来。
　　
　　三个也够他们尝鲜了，余生没再拦她，转身收拾自己人要吃的菜。
　　
　　最后一口狮子头下肚，酒也喝完了，清姨心满意足领余生端着三个狮子头走出去
　　
　　余生吩咐叶子高进后厨端菜去，叶子高推辞：“待会儿去，先尝尝掌柜的新菜。”
　　
　　白高兴等人也期待的很，特别是草儿，听到新菜是荤后手里早拿起了筷子，现在正跟柳柳打闹。
　　
　　“伥……李猜呢？”余生问。
　　
　　草儿目光不离狮子头，“这些天一直在外面转呢，待会儿才回来。”
　　
　　“那她是没口福了。”余生说。