巨型生蚝 (第1/2页)

江秋意丝毫不知道自己在新朋友面前掉马的事情，起床随便洗漱过后，就跑过去看自己心心念念正在发酵的可可豆。
　　
　　原本可可豆上那一层白色粘稠的液体，已经变的发黄还泛着酸味，看上去就像是一坨放了很久发馊掉的大鼻涕，空气中不太美妙的酸味渐渐的浮现出来。
　　
　　江秋意捂着鼻子，看了眼可可豆第一天的发酵情况，看这个样子应该四天就可以发酵好了。
　　
　　江秋意调节了一下温度，让时间更好的能造就出巧克力更好的风味，之前被她放在角落里的自制酱油和米醋，发酵的程度都还不错，米醋在过几十天就可以了。
　　
　　但是酱油的工序要比较麻烦，发酵到合适的程度还要放在大太阳底下晒，江秋意虽然知道这么样能自制一些华夏常见的调味料，但是她只是知道理论，没有自己上手过，所以还真的不知道最后的成品是怎么样的。
　　
　　是成功还是失败，只能按照自己的经验来，毕竟术业有专攻擅长做菜的厨子，不一定会酿造出不错的调味料，不过看着这个情况好像她成功的几率很大。
　　
　　江秋意看完自己的酱油和醋后放下心来，她原本还想弄些豆豉出来，但是豆豉的原材料用的是黑豆比较多，虽然也有黄豆的豆豉。
　　
　　但江秋意最喜欢的豆豉是阳江豆豉，历史悠久是当地的特产，味道十分的特别，主要材料就是阳江生产的黑豆，但是她没有找到黑豆，加上做豆豉的方法很复杂，光是步骤都十来道，而且制曲，发酵，浸泡。
　　
　　一套下来至少要四十天打底，江秋意觉得她得研究一下，毕竟豆豉鲮鱼；豉汁蒸鱼真的很香。
　　
　　每一步她都没有试过，那黄豆来做豆豉也是有的，有些地方的人很喜欢黄豆酱之类的调味品。
　　
　　但是江秋意不确定黄豆和黑豆的做法是一样，只能等到时候买到黄豆后在来试验一下。
　　
　　江秋意看着已经断货的黄豆，忍不住叹了口气，她买的黄豆虽然量不少，但是直播做豆腐还有自己做酱油，用掉了很多现在就又剩下一小把，半杯豆浆都不够。
　　
　　江秋意心塞了一会后，又兴致勃勃的在星网上逛起来了，然后发现了一种样子十分像生蚝的东西，但会比生蚝大了个不少，在华夏最大的生蚝也差不多就成年男性手掌那么大。
　　
　　但是星网上她看见的生蚝，甚至有一张小圆凳子那么大，看起来就像是巨型版生蚝，江秋意犹豫了一下然后就利落的下单了。
　　
　　快递很快就送到门口了，江秋意看着机器人拖着生蚝进厨房，然后可能是她的动静吵到了在房间里认真学习的江文。
　　
　　江秋意来星际最大的感受就是，觉得星际小学生们的假期很奇怪，她们小时候还有周末的，但是江文没有放假时间不固定，一放就是七八天，一上课就是连续两个月上课。
　　
　　所以有时候江秋意这个监护人，都搞不清楚星际小学生的放假规律，好像未来打工人也没有周末的概念，这么一想江秋意居然有点同情星际打工人了。
　　
　　

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