第三百三十四章袁州的一天 (第2/2页)

李立手起刀落，速度飞快，只见银色的光芒在期间闪烁，牛肉就被剁成了肉馅，另一手握着另一把刀，速度稍慢，却也没落后多少。
　　
　　是以两边的肉馅基本同时完成。
　　
　　“呼，终于好了现在可以加秘制配方了。”李立舒口气，拿出了一袋软装的类似果冻般的半固体。
　　
　　这样东西是李立去芬兰的时候，有的大厨喜欢使用的，用来加进肉丸里的一样东西，非常美味，会使肉质鲜美可口。
　　
　　李立曾经在那里交流，得到的不多，但也快被他研究出配比方式了。
　　
　　这不就用上了。
　　
　　在袁州小店吃的肉丸让李立有了斗志的同时，也有了危机感，是以他从回来到现在都没有休息过，一直在试验配比，加入肉丸。
　　
　　长台上已经摆上了好几盘造型不同的肉丸。
　　
　　每一盘的造型都极致精美。
　　
　　一个是凤凰展翅的造型，栩栩如生的翅膀上羽毛都可以看见。
　　
　　另一个则是华丽的牡丹花，殷红色的花瓣，每一瓣都清晰可见，点缀在盘子里，和肉丸搭配的还是很好的。
　　
　　至于最普通的可能就是，那道用竹篮盛装的瑞典肉丸了。
　　
　　还有没做造型的肉丸，还有很多，可以看出李立已经做了许多肉丸，用来练习。
　　
　　“这次应该完美无缺了。”李立一边炸制肉丸，一边肯定的想道。
　　
　　袁州的肉丸都是用煎的，而李立却喜欢炸制，认为高温下，肉汁才能瞬间被包裹住，口感更加焦香，肉汁更加丰沛。
　　
　　……
　　
　　实验一晚上的李立找出了他认为的完美配方，加入肉汁后，使得肉丸更加美味了。
　　
　　是以第二天一夜没睡的李立，还是精神饱满的找到了刘若宇。
　　
　　“今天中午的主菜是瑞典肉丸。”李立见到刘若宇的第一句话就是这个。
　　
　　“好的，我马上去通知下去。”刘若宇没有二话，直接点头。
　　
　　本来他们就是一个负责前厅，一个负责后厨，哪怕李立的瑞典肉丸全部是差评，刘若宇执行起来也毫不犹豫。
　　
　　通知下去后，李立就去了后厨准备，等着中午开餐。
　　
　　早上的时间很短，不一会就到了中午，按照惯例，袁州小店排队的被挤得满满当当后，剩下的客人有一部分才会来到masterorknonsuh，开始准备吃午饭。
　　
　　“哟，这里也有瑞典肉丸价格差不多嘛，来一份试试？”苏沐看着自己的妹妹，挑眉问道。
　　
　　“哥哥你还信这里的好吃？”苏月笙不满的皱眉。
　　
　　“反正试试也不错。”苏沐耸肩，表示无所谓，漂亮的桃花眼微微眯着。
　　
　　“两份瑞典肉丸。”苏沐见苏月笙虽不满，但也没反对就直接点了。
　　
　　“两位放心，这是我们今天的总厨主菜，味道非常不错的。”服务员妹子热心的说道。
　　
　　“恩，知道了。”苏沐点头。
　　
　　然后服务员则去下单了，至于这次的瑞典肉丸味道如何，就只有品尝后才知道了……
　　
　　ps:还有三更，大家等着菜猫哟！、，您的支持，就是我最大的动力。)16-12-3105:55:31
　　
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