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80、烤乳猪

80、烤乳猪 (第2/2页)

【猪肉真的好贵,我们食堂的一个肉菜要五十块!】
  
  【哪有那么夸张,最近的猪肉便宜一点了。】
  
  烫完皮的猪要立刻放进冷水里面降温,用厨房纸擦干表面的水分,就可以来调制腌料了。
  
  这个腌料是左琼琼看到的什么商用的秘方,真假不可知,今天可以试试。
  
  “白糖五十克,十三香十五克,辣椒粉十克,五香粉五克,白胡椒五克,盐四十克,葱姜蒜粉十克,大家可以记一下笔记,不记的话也没关系,回头我发个动态。”
  
  调料搅拌均匀之后就能涂抹到小猪的身上了,可以使用传说中的spa大法。
  
  “抹匀腌料的小猪就可以放进冰箱里面腌制,腌制的越久越入味。”
  
  现在也算是上午的时间,明天的话差不多就能烤制了。
  
  想吃的烤乳猪还真是麻烦啊。
  
  左琼琼趁这个空闲的时间,把外面的烤网先准备好。
  
  上次搭的烤架已经被拆了,工具都收在门口的位置,吃烤乳猪还要等上一天,先烤点别的解解馋。
  
  “这些东西是什么时候买的?”陆清晔突然走过来,指着地上的烤网问道。
  
  当然是上次录制节目买的。
  
  这话左琼琼可不能说出来,面前的大少爷还没去参加节目呢,要让他体会一下社会的险恶。
  
  “就是之前买的啊,一会儿做好了你吃就行了呗,怎么那么多事?”左琼琼逃避视线。
  
  陆清晔虽然心里疑惑,但没有多问。
  
  他就蹲在一旁,看着左琼琼熟练的将砖块砌成一个圆圈的样子,“我们为什么要这样做?直接用烤箱不行吗?”
  
  外婆的家里面有烤箱,自己是见过的,但看上去崭新,该不会是这个女人不知道怎么使用烤箱吧?
  
  左琼琼不知道他心里的想法,要是听到了一准要辩解一下,“这样烤出来的更好吃,我还特意买了果木碳呢,听说烤出来会有淡淡的果香味。”
  
  不知道是不是真的,反正就挺贵的。
  
  陆清晔不懂这个,只能点头:“需要我帮忙吗?”
  
  “那你去把炭火点着,今天的烤猪是吃不上了,但我们可以烤点其他的先解解馋。”
  
  之前的赵明杰虽然没有帮上别的忙,但是把炭火点着还是可以的。
  
  左琼琼相信陆清晔也有这个能力。
  
  【哈哈哈哈,陆老师是不是又被嫌弃了哈哈哈哈】
  
  【陆清晔真的是好奇宝宝,什么都不知道。】
  
  【点燃炭火这事还是比较难的,我们之前出去露营都没点着,陆哥真的可以吗?】
  
  【虽然我觉得他不太行,但我还是决定给他加油。】
  
  上次是十几个人一起吃烧烤,所以搭起来的炉子特别长,但今天只有他们六个人,做的不用太大,之前的烤网也可以剪开。
  
  下面放碳火,几人围成一团,在上面的位置烤肉,想想就舒服。
  
  左琼琼收拾好之后,就听到身后一直传来打火机磕巴的声音。
  
  “陆影帝,你弄好了吗?需要帮忙吗?”
  
  “不用!我可以的!”陆清晔大声说道。
  
  王慧灵的镜头往那边晃了一下,然后众人就看到陆清晔拿着打火机,在徒手点火。
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