103、赶走他（10） (第2/2页)

这柚子茶和百香果茶就是其中之一。
　　
　　她准备了二十几个百香果，十几个柠檬，还有小青柠，和一堆的玻璃罐，今天的目标就是把这些东西装满。
　　
　　本来是打算今天做好之后就能直接邮寄的，可左琼琼怕路上太热，又买了一些冰袋，还没冻严实呢。
　　
　　柚子茶按照昨天的办法做好，那么多的柚子皮也够做柚子糖的了。
　　
　　左琼琼打算先做百香果酱，她之前看到百香果的皮也能做成小零食。
　　
　　自己囊中羞涩，自然是要把能利用的资源都发挥到极致。
　　
　　将百香果对半切开，里面的果肉挖出来，柠檬和小青柠用盐搓洗干净之后切开去籽。
　　
　　切好的柠檬和小青柠放进盆子里面，加上适量的冰糖和蜂蜜。
　　
　　因为左琼琼买来的百香果比较酸，她加的糖也多一点。
　　
　　最后放入百香果肉，充分搅拌均匀，腌制两个小时，所有的冰糖融化就可以装进罐子里面了。
　　
　　“大家做这个的话也可以放进塑料小盒子里面，放进冷冻层，这样保存的时间会更久。
　　
　　中奖的小伙伴可以加水，绿茶或者是气泡水，都特别好喝！”
　　
　　把柚子里面的白壤或者是红壤改刀切成小块，加水清洗干净，然后挤干水分。
　　
　　直接冷水下锅，大火煮开捞出过凉水，一定要多清洗几遍才不会发苦。
　　
　　挤干水份的柚子皮备用。
　　
　　无油的锅里倒入冰糖，加水没过冰糖，小火慢慢煮，糖浆开始冒泡的时候就能把柚子皮倒进去。
　　
　　柚子皮会慢慢吸饱水分，这个时候就要转小火翻炒。
　　
　　“这个过程千万不要着急，慢慢的翻炒，等把水分炒干，柚子皮开始返砂就可以了。”
　　
　　这算是个小零食，柚子糖的外面被炒的干干的，一口嚼下去就像是在吃柚子味的软糖。
　　
　　“这个做起来十分简单，但记得多清洗几遍，这样才不会发苦。接下来我们来做百香果果脯.”
　　
　　这个小零食经常出现在大型超市的门口，小小的一点就要好几十甚至上百块，还被网友们称为‘刺客’。
　　
　　但实际上只需要用百香果的皮来做，成本可以说是比较低的。
　　
　　先把百香果里面的一层白膜去掉，外面硬硬的表皮也要削掉，然后从中间的位置切开，大小就差不多了。
　　
　　这个做起来比刚才的柚子皮还要简单的多，直接放水和冰糖，小火慢慢的熬煮，粘稠就可以铺在烤盘或者是空气炸锅里面了。
　　
　　一百八十度五十分钟，烤出来的果肉晶莹剔透，看上去和买的没有什么区别。
　　
　　左琼琼先尝了一片，不像百香果原来那么的酸，吃起来淡淡的甜味和百香果的酸。
　　
　　如果更喜欢百香果味道的话可以熬制的时候可以放点百香果果肉。
　　
　　左琼琼将今天做好的东西放到镜头前：“想要参与抽奖的小伙伴记得点关注和评论我发的动态，十二个小时之后系统自动抽取！”
　　
　　存了好几天一下发出去就是爽.
　　
　　(本章完)