第二百零九章 龙血米与盖浇饭 (第2/2页)

感受着那逸流在手掌中的灵气和精气，步方嘴角一扯，心中有了方案。
　　
　　大米的做法有很多，比如蛋炒饭就是最基础的米类美食，蛋炒饭说难不难说简单也不简单，因为对于很多厨师而言这是入门的菜品，基本上学习几天就会了，但是要做好，难度却很大。
　　
　　但是步方并不打算用龙血米来做蛋炒饭，不是因为蛋炒饭不好，而是因为步方找不到……配得上这龙血米的蛋。
　　
　　做蛋炒饭，米的重要性不言而喻，但是蛋的重要性却也是不可忽略的。
　　
　　他先从陶罐中倒出了一半的龙血米，倒入了一个瓷盆之中，再倒入充溢着灵气的天山泉水，开始淘米。
　　
　　掏了一会儿米，谁的颜色逐渐渗透出了些微的红色，每一粒龙血米都是沾染着光泽，饱满丰润。
　　
　　将这淘米水倒到那正在努力茁壮成长的五纹悟道树花盆中，给他一些滋润。
　　
　　步方回到厨房中，将龙血米倒入蒸笼之内，放到了灶台上的铁锅之中，开始蒸煮。
　　
　　在蒸煮的过程中，步方却是开始起手烹煮其他的菜品，取出了一块肥满的游龙牛肉，步方手中青烟缭绕，龙骨菜刀浮现而出，耍了一个刀花，便是将游龙牛肉全部切成碎丁状。
　　
　　点火，热锅，倒入油汁，加上一些调味的配料，爆炒了一番，刺鼻的香味便是汹涌而出。
　　
　　将游龙牛肉倒入锅内，步方猛地将真气汹涌输出，覆盖住铁锅，尔后开始爆炒，火光汹涌而起，颠锅一番，油汁四溅。
　　
　　铲子和铁锅碰撞时发出的声音在整个小店内回响。
　　
　　不一会儿，浓郁的牛肉香味便是飘荡而出，萦绕在整个小店的上方。
　　
　　往锅中倒入勾芡好的汁水，红润光泽的游龙牛肉顿时在锅内汩汩的颤动，浓稠喷香的汁液沸腾冒泡。
　　
　　将锅盖盖起，让游龙牛肉闷一段时间。
　　
　　在这段时间里，步方找出了一个圆形的扁盘，取了一个白萝卜，龙骨菜刀在手中旋转，对着那白萝卜便是挥动起来，不一会儿一朵精致的萝卜花朵便是浮现。
　　
　　对于如今的步方而言，雕刻一朵花，实在算不上什么难事。
　　
　　将花摆在那圆盘之上，步方端着圆盘走到了那已经散发出浓郁米香的蒸笼之上。
　　
　　揭开蒸笼，热气腾腾而起，浓郁的精气和香气逸散而出。
　　
　　步方深吸了一口气，微微有些陶醉，这米香带着一些甘冽的甜，沁人心脾。
　　
　　从中舀了一大勺龙血米饭，盖在了那圆盘之中，半圆形的散发着红润光泽的龙血米饱满而清香，挑逗着人的味蕾和食欲。
　　
　　将蒸笼合起，步方便是回到了锅前，锅内发出不断的咕噜声，不断的有肉香溢出。
　　
　　停火，开锅，热气汹涌而起，就像是一颗香气炸弹迸发一般。
　　
　　锅内，浓稠的汁液随着炸裂的气泡而缓缓的流动，那晶莹喷香的游龙牛肉之上汁液光华闪烁。
　　
　　步方熟练的一颠锅，一勺子便是将游龙牛肉捞出，将游龙牛肉缓缓的倒在了那喷香的龙血米周围，两种香味混搭，更是让人难以自制。
　　
　　将那浓稠的汁液舀出，浇灌在了龙血米饭和游龙牛肉之上，浓稠汁液流淌，热气腾腾。
　　
　　灯光下，浓稠的汁液仿佛在散发着光芒，汁液中的游龙牛肉在热气的作用下微微的颤抖，汁液渗透入龙血米饭的缝隙之中，开始使得米饭松动，使得蕴含其中的香味逐渐的释放出来。
　　
　　步方打了一个响指，嘴角一扯，完成了这道既简单又不简单的菜品。
　　
　　“龙血牛肉盖浇饭，完成。”(未完待续。)