第一百五十三章 我就再吃最后一口 (第2/2页)
艾琳娜满意地舔了舔嘴唇,用勺子舀起一团土豆泥,在掌心压成一个扁扁的胁饼,用两根魔杖灵活地将事先准备好的芝士薪块夹起,塞进土豆泥中央,然后双手合十将它搓成一个可爱的许球,放进一旁盛满面包糠的器皿之中,继续开始搓下一个团子。
没过多久,满满一碗土豆泥就全部变成了包着芝士块的许球,憨态可爱地躺在面包糠之中打滚,让人忍不纂提前咬一口。
“接下来,就是见证奇迹的时刻了。第一步,宽油滑锅!”
艾琳娜扫了一眼放在工作台上那一邪橄榄油,露出一脸幸福的笑容,她早就想尝试一下这种传说中的大厨步骤了,可惜穿越这么多年以来,一直碍于孤儿院经费始终没有舍得去实践。
准确的来说,她所准备的最后一道芝士培根薯球算是半道炸物,其超高的耗油量,让它成为了大部分普通家庭中不那么友好的一道菜系。
因为,在处理混合了糯米粉的薯球时,一定不能吝啬锅中的油,否则非常容易会出现粘锅或者受热不均匀的情况,导致之前所有的准备工作都前功菌。
等到炉火将铁锅中的油温烧至六成熟左右的时候,就可以往锅里开始依次下薯球了,按照那句经典的话就是——粘上鸡蛋液,裹上面包糠,放入锅中炸至通体金黄,楼上的老人都馋哭了。
咕噜~
艾琳娜看了一眼起锅的金黄色薯球,艰难地咽了一口唾沫,迟疑了一会儿,伸出筷子,呸,举起魔杖夹起一个薯球吹了吹放进口中。
作为一名美食厨师,在将菜品呈现给食客之前,事先尝一下是最基本的职业态度和用餐礼仪。
咔擦。
炸得酥脆金黄的薯球表面发出一声好听的脆响,封闭在里层浓郁薯香瞬间在口腔中爆炸开来。
唇齿相交,粘稠咸香的土豆泥在女孩舌尖上化开,略微有些滚烫的白色液态芝士从薯球深处流淌出来,让艾琳娜忍不住面色微红地张开嘴哈了口气。
呼好烫。
但是,好好吃!
嗯,这一个好像稍微油了点,再尝一个试试。
咦,这个捏松了一些。第三个。
最后再吃一口,看看培根入味没。
最最最后一口,吃了就不尝了
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rua~
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