第61章 首日破万 (第1/2页)

【绝味包子】北菜场店，陆建军刚刚送了第二轮包子过来。
　　
　　陈淑芬和助手吴秀兰，带上手套，把把一个个半成品的包子，放入了蒸笼内，上锅开蒸。
　　
　　天色眼看着要亮起来，一会儿买菜的人流，就会路过包子店。
　　
　　陈淑芬信心满满，城北的菜市场，比总店斜对面的菜市场还要大。
　　
　　这里买菜的人流，比总店那边大多了，没道理生意起不来。
　　
　　萍姐可是说了，只要销售越高，她们的奖金就越高。
　　
　　不过，她作为店长，也是有工作压力的。
　　
　　不仅要记录每天的销售数据和销售的动态变化，而且还要观察客人的口味偏好。
　　
　　这些都要一一记录下来，以后就可以根据这些数据做参考，预测每天的备货量。
　　
　　虽然很多名词，她都不懂。
　　
　　但陆泽给她们几个店长，在培训时，全都详细地解释过意思了。
　　
　　怎么记录，怎么操作，她心里有数。
　　
　　一时没有客人上门，助手吴秀兰闲着无聊，就悄悄问道：“淑芬姐，老徐家真的是宫廷御厨的后人吗？”
　　
　　老板陆建军刚走，现在又没有客人，吴秀兰的八卦之魂燃起来了。
　　
　　“那还用说？老徐家，不光萍姐厨艺好，她弟弟厨艺更厉害。
　　
　　可她姐弟俩的厨艺加起来，都不如徐老爷子的厨艺好。
　　
　　要不是有传承，怎么可能这么厉害？”陈淑芬作为自己人，当然知道更多内幕。
　　
　　虽然这内幕，是陆泽看似不经心说出去的。
　　
　　吴秀兰惊讶道：“真的假的啊？那怎么有些人说，老徐家是吹牛的，其实没那么厉害。”
　　
　　对于吴秀兰这种质疑，陈淑芬很是不屑。
　　
　　“你没看总店边上的【徐记米粉】，生意越来越好吗？
　　
　　要不是御厨传下的手艺，怎么会那么好吃？
　　
　　不好吃的话，客人们又怎会那么追捧？”
　　
　　三个反问句，直接把吴秀兰问懵了。
　　
　　“我又没吃过【徐记米粉】，我哪知道有多好吃？”吴秀兰委屈地说道。
　　
　　陈淑芬看她连【徐记米粉】都没吃过，一阵优越感涌上心头。
　　
　　之前培训的时候，萍姐可是请她们几个店长，吃过好几次了。
　　
　　她看着吴秀兰调笑道：“哈哈，是不是心疼钱，舍不得吃？
　　
　　没事，咱们在这里好好干，等下个月发了奖金，我请你去吃一次，反正也不贵。
　　
　　不过我去吃的话，小山哥肯定不会收钱的，嘿嘿。”
　　
　　“那可太好了，谢谢淑芬姐。”吴秀兰心里充满了期待。
　　
　　自己花钱去吃，她才舍不得呢。
　　
　　米粉谁家都会做，干嘛要花那个冤枉钱去外面吃。
　　
　　不过【徐记米粉】传的太过玄乎，她也很想尝试一下。
　　
　　只是家里的经济条件，实在不允许。
　　
　　就在二人闲聊的时候，客人上门了。
　　
　　“给我来五个包子，是不是买五送一啊？”
　　
　　陈淑芬忙回答道：“是的，是买五送一。买十个的话，再送一袋豆浆。”
　　
　　“那直接给我来十个。”客人爽快地改了注意。
　　
　　吃不完没事，留着晚上吃也行啊。
　　
　　有便宜不占，是不是傻？
　　
　　第一个羊毛党，成功的在【绝味包子】北菜场店，薅走了一个包子，外加一袋豆浆。
　　
　　然后，羊毛党一个接一个的上门。
　　
　　虽然陆泽的传单上写着，前一百位客人才能薅羊毛。
　　
　　但真实情况，却不会按照传单操作。
　　
　　陆泽把权限，都给了店长。
　　
　　等到队伍排到一定长度后，再结束这个薅羊毛活动。
　　
　　所以，可能薅到羊毛的客人，远远不止一百个。
　　
　　也许是一百二，一百五，甚至是二百个。
　　
　　这一切，都由店长根据情况，自行把控。
　　
　　反正这营销活动，又不亏钱，无非是薄利多销而已。
　　
　　北菜场店和总店，是最先排起长队的。
　　
　　看来，赶早买菜的人群，永远是起的最早的那一批人。
　　
　　而人民路店和盛西街店，借着坐车的人流和赶早市的人流，也在半小时后，排起了队伍。
　　
　　生意来的最慢的，是二中店。
　　
　　正值暑假，还未开学，就没有学生人流。
　　
　　而那边附近的居民，出来买菜的人，又没那么快回去。
　　
　　所以，二中店等了半天，一直没几个客人上门。
　　
　　可把店长王美凤急坏了，来回踱步不停。
　　
　　助手黄秋霞都看不下去了，劝道：“美凤姐，别着急。之前少东家不是和我们说过吗？
　　
　　咱们这家店，肯定是生意来的最晚的。”
　　
　　

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