第二千五百五十七章 去苦竹林里找点竹荪 (第2/2页)

竹荪，又名竹笙、竹参。是一种竹林里，寄生在枯竹根部的隐花菌类。
　　
　　所以，要找竹荪，需要去竹林。
　　
　　白云山里的一些沟壑里，有大片大片的竹林。
　　
　　即便是村子里，也有很多竹林。
　　
　　只是一般都是小竹林。里面就算有竹荪，都是极少数。
　　
　　小竹林，不是李凡一行人的目标。
　　
　　“对了，姐夫。”秦雨霖说道，“任何一种竹子的竹林里，都可以长竹荪吗？”
　　
　　李凡道：“的确是如此。不过，竹荪在楠竹、平竹、苦竹、慈竹这些竹林里，会更加容易生长。所以，我们要去这些竹林。”
　　
　　“原来如此。”秦雨霖点头。
　　
　　郑洁这个时候说道：“沿着大河边上走，出村大概两公里左右，那里有一大片苦竹林。我们要不要去那里看看？”
　　
　　李凡点头，“可以。那我们就先去那里。”
　　
　　其他人当然都没有意见。
　　
　　“那我们快走吧。”秦雨霖说道。
　　
　　她已经有些迫不及待了。
　　
　　一行人向河边的苦竹林走去。
　　
　　不久之后，到了位于河边上的一片苦竹林。
　　
　　这片苦竹林的面积的确挺大。
　　
　　至少应该有五亩左右。这么大一片苦竹林，是寻找竹荪的好地方。
　　
　　竹荪作为“草八珍”之一，历来就是人们餐桌上的一道美食。
　　
　　吃起来脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味。
　　
　　作为菜肴，可以说是色、香、味三绝，有“冠于诸菌”的美誉，是宴席上著名的山珍。
　　
　　竹荪不仅好吃，营养更是非常丰富。
　　
　　子体内含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。
　　
　　具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
　　
　　另外，还能够提高人体的免疫抗病能力。以及具有保护肝脏，减少腹壁脂肪积存的功能。能够产生降血压、降血脂和减肥的效果。
　　
　　同时，竹荪还具有很高的药用价值。
　　
　　子实体中含有多种酶和高分子多糖。其多糖为异多糖，可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力。
　　
　　因此，竹荪具有良好的防癌、抗癌作用。
　　
　　味道鲜美，营养价值和药用价值都很高，竹荪历来都被称为“山珍”，也就不奇怪了。
　　
　　现在，李凡一行人已经进入了苦竹林。
　　
　　苦竹在竹类中不算高大，最高一般就是五、六米。
　　
　　同样也不粗，最粗都不会超过10厘米。
　　
　　算是一种中小型竹类了，篾性也一般。
　　
　　但是，苦竹的用途同样十分广泛。
　　
　　因为它的竹材十分坚韧。
　　
　　可整秆使用或加工为各种农用品、伞柄、旗杆、农用支架等等。
　　
　　同时，苦竹也是制作竹家俱和造纸的良好材料。
　　
　　用苦竹制成的宣纸类制品具有色泽鲜艳，不易被虫蛀的特点。
　　
　　还有，苦竹植株挺拔，姿态优美，可用于园林绿化和观赏。
　　
　　另外，非常重要的一点，苦竹竹笋的营养价值很高。
　　
　　富含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、半纤维素以及磷、铁、钙和其它多种元素、维生素等物质。
　　
　　不仅可以捞煮后炒食，也可以加工成水煮笋或各种调味笋。
　　
　　吃起来脆嫩可口，生津开胃，回味甘美。
　　
　　李凡还挺喜欢吃的。
　　
　　要不待会儿干脆顺便整点竹笋回去，晚上炒着吃好了。
　　
　　李凡心里这样想。
　　
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