红豆饼 (第2/2页)

江秋意看着不断涌出的新弹幕开口道：“恭喜一部分的粉丝答对了，看答对的人那么多，看来大家都有认真看我视频，那我们就多抽一位，恭喜努力上军校和黑白两位网友”
　　
　　【努力上军校：啊啊啊，我居然被江江抽中了，太幸运了吧，居然能尝到江江亲手做的料理，果然认真看直播的人混的都不会太差】
　　
　　【大木木：江江我也猜对了，为什么中奖的不是我，我简直就是中奖绝缘体】
　　
　　【江江我女神：我也猜到了，但中奖的人不是我，伤心】
　　
　　江秋意看了眼弹幕道：“没事的，没有中奖的小伙伴们，下次提问也是有机会的”
　　
　　江秋意将盆里的面粉，揉到光滑无比的面团，然后就放在一边松弛个二十分钟左右就可以了。
　　
　　“揉面没有什么技巧，全部都靠经验大家多试几次，比较好掌握揉面的技巧”江秋意说完光屏上的弹幕又开始活跃。
　　
　　【来自蒙卡星：做阳春面把一个小面团整成一个大的面团，揉面还失败的人举起手看看，总不能让我一个人失败吧】
　　
　　【每天都想赚星币：我没有揉成一个大面团，我揉成了一个巨大的面团，有跟我一样的举起手来看看】
　　
　　【最爱漂亮江江：巨大面团的带我一个】
　　
　　【江江的新粉：压根没有揉成面团，变成一锅白汤的我找不到组织了】
　　
　　江秋意把放置一会的面团拿了出来，把雪白的面团放在案板上，然后摊开成一个个小剂子，就可以开始包红豆饼了。
　　
　　江秋意先是拿一个雪白的剂子放在手心，然后把剂子压扁接着用勺子填入红豆泥的馅料，接着手用巧力收口，揉成一个圆滚滚雪白的小球。
　　
　　等一排的小剂子全部都填满了饱满的红豆泥，江秋意在把圆滚滚的小球放在手心里，轻轻压扁一个个大小一致的小圆饼就出现了。
　　
　　江秋意接着开口道：“大家包馅料的时候，一定要注意馅料不能太多，压的时候要注意力度不然会把红豆压出来，收口的时候也要注意，尽量把收口的地方弄的漂亮一点”
　　
　　案板上摆好了一排小巧可爱的红豆饼，看上大小一致，让人忍不住怀疑是什么机器做的，不然大小样子怎么可能都是一致的。
　　
　　有的粉丝看着案板上的红豆饼，就想起江江之前在视频里展现的那一手漂亮的刀工。
　　
　　江秋意热锅放上一层薄薄油，感觉锅底的温度差不多了，将做好的红豆饼放进去，然后小火慢慢的煎，红豆已经熟了所以不需要煎太长时间，煎到两面金黄香软就差不多了。
　　
　　一个一个泛着香味小巧的红豆饼就出来了，江秋意把包着红豆粒和红豆泥的放在两个盘子上，不一会儿就做好了两盘金黄可爱的红豆饼出来。
　　
　　直播间的粉丝们迫不及待的伸手拿了一个，刚出锅的红豆饼热气腾腾的，咬开饼的瞬间红豆的香味就爆发出来。